生石灰學(xué)名氧化鈣，不規(guī)則塊狀物，白色或灰白色，不透明。質(zhì)硬。粉末白色。易溶于酸，微溶于水。遇水反應(yīng)劇烈，大量放熱，其水溶液強堿性，具腐蝕性。它的生產(chǎn)原料是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，比如說石灰?guī)r或者白云質(zhì)石灰?guī)r等都可以用來生產(chǎn)石灰。

           生石灰為白色或灰白色硬塊，易吸收水份，水溶液呈強堿性。生石灰是將主要的成為碳酸鈣的天然巖石在適當(dāng)?shù)臏囟认氯紵笈沤獬鰜矶趸己?，所得到的氧化碳就是生石灰?nbsp; 在生活中，石灰石加工制成較純的粉狀碳酸鈣，用做橡膠、塑料、紙張、牙膏、化妝品等的填充料。

生石灰是一種堿性化學(xué)物質(zhì)，利用氧化鈣和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成氫氧化鈣，放出大量熱量，體積增大 1—2.0 倍。白色或灰白色粉末，偶見塊狀物。水溶液呈堿性。具吸附性。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積增大也較多，使水質(zhì)呈強堿性。

           因為生產(chǎn)原料中常含有碳酸鎂，所以生石灰中還含有次要成分氧化鎂，根據(jù)氧化鎂含量的多少，生石灰分為鈣質(zhì)石灰和鎂質(zhì)石灰。

熟石灰是在生石灰與水反應(yīng)(同時放出大量的熱 )后，或吸收潮濕空氣中的水分，即消石灰， 又名消石灰，學(xué)名氫氧化鈣，常是碳酸鈣與氫氧化鈣復(fù)合物。熟石灰在一升水中可以溶解 1.56 克(20 ℃ ) ，它的飽和溶液稱為“石灰水”，也呈堿性，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣沉淀。

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