工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別和辨別方法：

1、工業(yè)鹽中含有氯化鎂等雜質(zhì)，這種雜質(zhì)容易吸收空氣中水分變潮，因此慧星化工工業(yè)鹽廠家認為可以通過長時間觀察其有沒有變潮來辨別工業(yè)用鹽和食用鹽，也可以通過在其中加入澄清的石灰水來區(qū)別工業(yè)鹽和使用鹽，石灰水遇工業(yè)鹽會產(chǎn)生沉淀物。

2、食用鹽不光含碘，出廠前都經(jīng)過嚴格檢驗，各項指標都符合國家規(guī)定食用鹽標準，從外觀上看，食用鹽質(zhì)白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結(jié)感。

3、工業(yè)鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，慧星化工工業(yè)鹽廠家提醒大家需要注意的是，工業(yè)井礦鹽外形與食用鹽相似，但工業(yè)井礦鹽含有毒物質(zhì)并不含碘，應(yīng)特別注。

以上是慧星化工工業(yè)鹽廠家給大家總結(jié)的工業(yè)鹽與食用鹽的主要區(qū)別，以及辨別工業(yè)用鹽與食用鹽的方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>